Опрос

Где вы планируете провести свой отпуск?

 
 
 
 
 
 


Рецепты

Овощной салат с моцареллой

Моцарелла, как мягкий свежий сыр, который не варят и производят из цельного молока, входит в рецептуру многих блюд (пицца, салаты, запеканки, лазанья, бутерброды, рулеты и мн. др.). Этот пресноватый нежный сыр очень вкусный, поэтому и блюда с ним особо любимы. Попробуем приготовить легкий овощной салат с моцареллой. Его можно подавать на завтрак или ужин, обед или полдник, т.е. в любое время дня и ночи, ведь он не повредит фигуре! Кроме того, так хочется уже тепла и солнышка, весна все же на дворе - такой салат напомнит вам о лете и подарит хорошее настроение на весь день!


Ингредиенты (из расчета на 2 порции)

  • свежие помидоры черри 7-8 шт.
  • свежий огурец 1-2 шт.
  • моцарелла 150 г
  • лук шалот  небольшой пучок
  • сок половины лимона
  • соль по вкусу


Способ приготовления:



Приготовление каждого овощного салата начинается с мытья овощей. Поэтому вымываем черри и огурцы, а также лук.



Вытираем овощи, а далее нарезаем: огурец тонкими дольками.



Помидоры черри разрезаем пополам или на 4 части (если попадаются крупные).



Моцареллу нарезаем тонкими небольшими треугольниками.



Лук шалот режем на 3-4 части, стараясь чтобы перышки получились одинаковой длины.



Теперь в глубокой тарелке соединяем и смешиваем огурцы, черри, лук и моцареллу.



А дальше нужно посолить по желанию салатик и заправить его свежевыжатым лимонным соком. Если вы хотите другую заправку, тогда можете применить оливковое масло.



Готово! Этот овощной салат получается очень нежным по вкусу, несмотря на присутствие лука в рецептуре. А все из-за того, что это лук шалот, который имеет слегка сладковатый привкус, который не мешает в салате, а лишь эффектно оттеняет свежие овощные нотки.
Подавайте этот диетический салат слегка охлажденным, с тостами или пшеничным хлебом.
Приятного аппетита!




Оставить отзыв:
Имя:
Отзыв:
Введите защитный код:
 

Поиск по сайту
Рассылка: Город женщин





Как обмануть голод?


Все секреты о специях!

Рецепт дня

Цезарь с креветками

Цезарь с креветками
Думаете что приготовить на ближайшие праздники? Мы решили эту проблему за вас - приготовьте ароматный и вкусный Цезарь с креветками и хрустящими ломтиками бекона.

Группа Ladycity.Ru В контакте
Присоединяйтесь, Вас ждет много интересного!