Опрос

Где вы планируете провести свой отпуск?

 
 
 
 
 
 


Рецепты

Салат из шпината и мандаринов

В Китае мандарины считаются символом богатства, а у нас без этих солнечных фрутков невозможно представить себе Новый год. Поэтому мы решили приготовить этот простой, но очень яркий и сочный салат в преддверии Нового года. Это низкокалорийный (всего 75 калорий на порцию: 2 г белка, 8 г углеводов, 5 г жиров, 0 мг холестерина и 80 мг натрия) салат придется по вкусу тем, кто придерживается правильного питания и следит за своим весом. Такой салат прекрасно выступит в качестве перекуса и поможет вам привести порядок фигуру к главной ночи года. Кроме того, в салате мы использовали цедру мандаринов. А недавно ученые из США обнаружили в мандариновой кожуре противораковое вещество - сальвестроп Q40, которое снижает риск развития этой болезни.
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка
Время года: зима
Сложность: для новичков
Кухня: Авторская
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Салат
Ингредиенты:
  • мандарины — 4 шт.
  • шпинат — 200 г.
  • радичио — 50 г.
  • оливковое масло — 3 ст. л.
  • красный виноградный уксус — 2 ст. л.
  • сахарный песок — 1 ч. л.
  • дижонская горчица — 1 ч. л.
  • соль, перец — по вкусу
  • твердый сыр — 10 г.
  • Натереть на крупной терке цедру одного мандарина. С других фруктов срежьте цедру. Разрежьте каждый мандарин пополам сверху донизу, затем разделите каждую половинку на сегменты.
    ШАГ 1.

    Натереть на крупной терке цедру одного мандарина. С других фруктов срежьте цедру. Разрежьте каждый мандарин пополам сверху донизу, затем разделите каждую половинку на сегменты.
    Знаете ли вы, что в мандаринах много витамина А и витаминов группы В. Оранжевому цвету фрукты обязаны бета-каротину, который проявляет высокую антиоксидантную активность. Благодаря которой наши клетки надежно защищены от свободных радикалов. Белая сеточка между дольками содержит глюкозиды - вещества, укрепляющие стенки сосудов, так что очищать ее не нужно. Отдельным бонусом идут биофлавоноиды, способствующие скорейшему усвоению целебной аскорбинки. А аромат мандаринов помогает снять стресс, улучшает настроение, бодрит и вдохновляет.
    ШАГ 2.

    Знаете ли вы, что в мандаринах много витамина А и витаминов группы В. Оранжевому цвету фрукты обязаны бета-каротину, который проявляет высокую антиоксидантную активность. Благодаря которой наши клетки надежно защищены от свободных радикалов. Белая сеточка между дольками содержит глюкозиды - вещества, укрепляющие стенки сосудов, так что очищать ее не нужно. Отдельным бонусом идут биофлавоноиды, способствующие скорейшему усвоению целебной аскорбинки. А аромат мандаринов помогает снять стресс, улучшает настроение, бодрит и вдохновляет.
    Листья шпината и радичио выложить в салатник.
    ШАГ 3.

    Листья шпината и радичио выложить в салатник.
    Положить ломтики мандаринов и перемешать.
    ШАГ 4.

    Положить ломтики мандаринов и перемешать.
    В миску налить оливковое масло, влить уксус.
    ШАГ 5.

    В миску налить оливковое масло, влить уксус.
    Добавить сахарный песок и дижонскую горчицу.
    ШАГ 6.

    Добавить сахарный песок и дижонскую горчицу.
    Всыпать соль.
    ШАГ 7.

    Всыпать соль.
    Хорошенько все взбить, положить цедру мандарина и поперчить.
    ШАГ 8.

    Хорошенько все взбить, положить цедру мандарина и поперчить.
    Полить салат заправкой.
    ШАГ 9.

    Полить салат заправкой.
    Посыпать салат тертым сыром и подать к столу. Приятного аппетита!
    ШАГ 10.

    Посыпать салат тертым сыром и подать к столу. Приятного аппетита!


    Оставить отзыв:
    Имя:
    Отзыв:
    Введите защитный код:
     

    Поиск по сайту
    Рассылка: Город женщин





    Как обмануть голод?


    Все секреты о специях!

    Рецепт дня

    Спагетти с песто

    Спагетти с песто
    Хотите приготовить быстрый и вкусный обед или ужин? Тогда воспользуйтесь нашим рецептом. Предлагаем вашему вниманию рецепт острых спагетти с соусом песто и сыром. Спагетти с острым перцем - отличный вариант для холодной погоды. Пища вас согреет и насытит на долгое время.

    Группа Ladycity.Ru В контакте
    Присоединяйтесь, Вас ждет много интересного!