Опрос

Где вы планируете провести свой отпуск?

 
 
 
 
 
 


Рецепты

Салат-рулет "Селедка под шубой"

Закусочный салат "Селедка под шубой" знаком практически всем. Он часто появляется на различный застольях. Его также очень выгодно иногда готовить дома. Например, зимой он поможет снабдить организм витаминами, которые в изобилии содержатся в свекле, моркови, селедке. Традиционно этот салат делается в форме торта, но есть интересный рецепт "Селедки под шубой" в виде рулета. Смотрится такой закусочный рулет очень оригинально и красиво.
Количество порций: 6-8
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: на терке
Время года: межсезонное блюдо
Сложность: для подготовленных
Кухня: Авторская
Повод: вечеринка, день рождения, новый год, Пасха, праздничный стол, рождество
Назначение: перекус, обед, ужин
Тип блюда: Салат
Ингредиенты:
  • свекла отварная — 2 шт.
  • морковь отварная — 1 шт.
  • картофель отварной — 5 шт.
  • плавленый сыр — 2 шт.
  • желатин — 10 г.
  • майонез — 150 г.
  • селедка — 1 шт. или селедка нарезанная кусочками 1 упаковка
  • Замочите желатин в холодной воде, а через полчаса немного подогрейте его и размешайте. Остудите растворенный желатин и смешайте его с майонезом. Натрите свеклу и смешайте ее с 3 ст. ложками майонеза с желатином.
    ШАГ 1.

    Замочите желатин в холодной воде, а через полчаса немного подогрейте его и размешайте. Остудите растворенный желатин и смешайте его с майонезом. Натрите свеклу и смешайте ее с 3 ст. ложками майонеза с желатином.
    Натрите морковь и добавьте 3 ст. л. майонеза с желатином. Натрите картофель и сырки, смешайте и добавьте 3 ст. л. майонеза с желатином.
    ШАГ 2.

    Натрите морковь и добавьте 3 ст. л. майонеза с желатином. Натрите картофель и сырки, смешайте и добавьте 3 ст. л. майонеза с желатином.
    На полотенце положите пищевую пленку, разложите слой свеклы.
    ШАГ 3.

    На полотенце положите пищевую пленку, разложите слой свеклы.
    На нее положите слой с плавленными сырками и картошкой.
    ШАГ 4.

    На нее положите слой с плавленными сырками и картошкой.
    Затем выкладываем слой морковки.
    ШАГ 5.

    Затем выкладываем слой морковки.
    Последующие слой делайте меньше по окружности, чем предыдущий. Потом по диаметру положите кусочки селедки.
    ШАГ 6.

    Последующие слой делайте меньше по окружности, чем предыдущий. Потом по диаметру положите кусочки селедки.
    Аккуратно приподнимите один край пленки и сформируйте полукруг, а затем тоже сделайте с другим краем пленки. Теперь соедините края и сформируйте рулет. Края пленки должны оказаться снаружи рулета.
    ШАГ 7.

    Аккуратно приподнимите один край пленки и сформируйте полукруг, а затем тоже сделайте с другим краем пленки. Теперь соедините края и сформируйте рулет. Края пленки должны оказаться снаружи рулета.
    Обверните его фольгой и охладите в холодильнике. Через несколько часов рулет будет готов.
    ШАГ 8.

    Обверните его фольгой и охладите в холодильнике. Через несколько часов рулет будет готов.
    Готовый рулет нарезать порционными кусками и подайте к столу.
    ШАГ 9.

    Готовый рулет нарезать порционными кусками и подайте к столу.


    Из молока и молочных продуктов можно приготовить много разнообразных питательных блюд. Второе блюдо довольно часто готовят из творога и сыра. Молоко, масло и сметана используются как добавки. Творог приготовляют из цельного или обезжиренного молока. Творог из цельного молока более питателен, вкусен, его часто подают к столу со сметаной или с молоком. Творог из обезжиренного молока используется для приготовления разных вторых блюд. Творог должен быть некислым, хорошо отжатым. Блюда, приготовленные из крошащегося творога, имеют худший вид и вкус. При приготовлении разных блюд с творогом прежде всего его надо хорошо растереть, а твердый или крошащийся творог протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку.
     

    Оставить отзыв:
    Имя:
    Отзыв:
    Введите защитный код:
     

    Поиск по сайту
    Рассылка: Город женщин





    Как обмануть голод?


    Все секреты о специях!

    Рецепт дня

    Спагетти с песто

    Спагетти с песто
    Хотите приготовить быстрый и вкусный обед или ужин? Тогда воспользуйтесь нашим рецептом. Предлагаем вашему вниманию рецепт острых спагетти с соусом песто и сыром. Спагетти с острым перцем - отличный вариант для холодной погоды. Пища вас согреет и насытит на долгое время.

    Группа Ladycity.Ru В контакте
    Присоединяйтесь, Вас ждет много интересного!