Опрос

Где вы планируете провести свой отпуск?

 
 
 
 
 
 

Кулинарные статьи

Чай: правила заварки и польза

Как хорошо прийти зимой с морозца домой и заварить себе и близких вкусный чай. Конечно, можно воспользоваться и пакетированным чаем, но заварить чай - намного интереснее и напиток получается намного вкуснее. Вы знаете, что чаепитие - самый приятный способ оздоровления организма? Нет, тогда запоминайте. Чай содержит более 300 химических веществ и соединений: эфирные масла, органические кислоты, пектины и почти все имеющиеся в природе витамины. На сегодняшний день известны сотни сортов чая самого различного действия. Одни понижают уровень холестерина, разрушают свободные радикалы, другие помогают укреплять иммунитет. Мы собрали для вас самые знаменитые виды чая и расскажем вам как их правильно заваривать и какую конкретную пользу они приносят нашему организму.

Еда против зимних простуд

В предновогодней суете так легко закружиться, что можно на время забыть о своем здоровье. Там забыла надеть шапку, здесь проехалась в метро, где все кашляют да чихают и как результат - организм сдался, иммунитет понизился и инфекция тут, как тут. Поэтому, чтобы с вами не произошла подобная ситуация, берите дело в свои руки. Как можно больше спите, проветривайте комнату, старайтесь избегать мест, где скапливается большое количество людей (хотя поход за подарками в магазины никто не отменял), а также начните правильно питаться.

Как сделать пенку на кофе

Чашка любимого кофе с аппетитной молочной пенкой - что может быть лучше? Конечно, сейчас существуют кофеварочные машины, которые сами готовят кофе с пенкой. Но идеальную пенку для кофе можно сделать своими руками в домашних условиях. Правда для этого вам потребуются специальные приборы для вспенивания молока. Как приготовить молочную пенку для кофе? Сейчас мы вам расскажем.

Фруктово-йогуртная история

Большую часть года в нашей стране холодно или прохладно. Лето кажется нам скоротечным, и расставаться с теплом с наступлением осени совсем не хочется. Мы с удовольствием вкушаем его последние дары – осенние ягоды и фрукты, насладиться которыми в следующий раз нам предстоит лишь через год.

Полезный завтрак - лучшее начало дня

Если вы хотите оставаться целой день бодрой и активной, вам непременно нужно начинать свой день с вкусного и полезного ЗАВТРАКА. У диетологов на этот счет есть даже поговорка: "Не завтракают только толстяки!" Соглашаться с ней или нет, ваше дело, но то, что завтрак - один из секретов правильной работы организма на протяжении всего дня, это факт! Смотрите сами.

Артишок

Сейчас трудно найти в магазине этот овощ-цветок, но кому посчастливилось побывать в Италии знают, какой это вкусный и полезный овощ. У нас в магазинах и на рынке можно приобрести свежий артишок в сезон, а круглогодично консервированные артишоки в банках. Один раз в жизни можно позволить себе такую роскошь.

Как поднять гемоглобин

Гемоглобин сложный, железосодержащий белок крови. Само слово произошло от латинского "глобус" – шар и греческого "эма" – кровь. Гемоглобин связывается с кислородом и переносит его в ткани. Если возникает нехватка гемоглобина (железодифицит), наступает гипоксия, недостаточное насыщение кислородом (кислородное голодание).

Время спаржи и устриц

Спаржа – одно из важнейший растений, которое участвует в борьбе против зимней хандры, депрессий, авитаминоза и раковых опухолей. Спаржа – мощнейший афродизиак. К сожалению, время спаржи недолговечно. Это сезонный овощ и весна как раз то самое время года, когда нужно с большим усердием налегать на спаржу. Не спроста спаржу почитают и едят со времен Древнего Рима, а Пфальцский курфюрст Карл Теодор назвал спаржу «королевским овощем» и повелел засадить целую плантацию в своей летней резиденции в Шветцингене. Этот город по сей день считается столицей спаржи.

Знакомьтесь, базилик

Родина базилика – страны Азии, Иран, Индия. Растение известно людям более 5 тысяч лет. По сегодняшний день базилик используется в кулинарных, медицинских и косметических целях. Название свое растение получило на Средиземноморье. Слово базилик в переводе с греческого означает "царь". Растение по праву заслужило это название, потому как его полезные свойства, аромат и внешний вид многим превосходят остальные травы.

Киви - женский плод

Плод киви — это ягода. Мякоть обычно зелёная или жёлтая, это зависит от сорта киви. Киви – очень вкусная и полезная субтропическая ягода. Киви едят, разрезав ягоду пополам. Мякоть киви, очищенную от кожицы добавляют в фруктовые салаты, готовят из мякоти фруктовые соусы, мороженое, украшают десерты и выпечку. С киви запекают мясо и рыбу.

Молочный гриб

Молочный гриб открыли много тысяч лет назад монахи в Тибете. Они заметили, что в разных кувшинах молоко хранится неодинаково. В тех сосудах, где молоко быстро сквашивалось – нашли белковые соединения, которым и нашли в дальнейшем применение. Тогда молочный гриб и напиток из него получили название эликсир молодости. Долгое время процесс его приготовления хранили в большом секрете. Однако все тайное становится явным, и спустя какое-то время молочный гриб проник в Европу, где тут же завоевал огромную популярность в народной медицине.

Чем пахнет Зима?

Для меня корица - зимний аромат. Чарующий запах глинтвейна, нежнейшие яблочные и творожные рождественские пироги, новогодняя выпечка - все, чем пахнет Новый Год. Душистая корица - популярнейшая пряность, известная с древних времен и широко применяемая почти во всех кулинарных традициях мира.

Всего: 105 Показано: 1 - 12 Страницы:    1  2  3  4  5  6  7  8  9  

Поиск по сайту
Рассылка: Город женщин





Как обмануть голод?


Все секреты о специях!

Рецепт дня

Тонкие блины в дырочку

Тонкие блины в дырочку
Это блины, которые не требуют особых затрат и усилий. Получаются всегда, причем очень тонкими и в дырочку. Такие блины можно подать к завтраку, приготовить из них вкусные закуски, блинный торт или курник. Подавать наши тонкие блины лучше всего со сметаной, медом или икрой. Пальчики оближешь! К слову хотим заметить, что печь блины, не только увлекательно, но и интересно. Так, если верить французским поверьям, если хотите, чтобы ваше желание исполнилось, в момент, когда будете переворачивать блин, одной рукой держитесь за ручку сковородки, в другой зажмите монетку и загадайте желание. Оно обязательно сбудется!



Группа Ladycity.Ru В контакте
Присоединяйтесь, Вас ждет много интересного!